Uso eficiente dos recursos hídricos
A água é o maior fator limitante da capacidade mundial de alimentar uma população crescente. Para atender à demanda futura por alimentos, a água terá que ser utilizada de forma mais eficiente.
Recurso natural cada vez mais escasso no mundo, a água é o elo entre os desafios que envolvem alimento, energia, clima, crescimento econômico e segurança humana. Até 40% da água utilizada na agricultura de alguns países é perdida em virtude de práticas agrícolas ineficientes. A volatilidade do clima provoca perdas adicionais severas nas plantações em muitas regiões.
Devemos utilizar a água, portanto, de forma mais eficiente, ao mesmo tempo em que produzimos alimentos mais saudáveis, com maior qualidade e em maior quantidade. O acesso à água segura tem um papel central no desenvolvimento sustentável, incluindo a segurança alimentar e a redução da pobreza. Passamos por uma crise energética e alimentar, e pela aproximação da crise da água – a aceitação de tecnologias por parte dos reguladores é critica para que os efeitos desses desafios que ameaçam o futuro sejam mitigados, pois mais alimentos podem ser produzidos com menos água.
Os agricultores podem aumentar seus ganhos, aperfeiçoar a segurança e a qualidade dos alimentos, ao mesmo tempo em que utilizam a água de forma mais eficiente.
O quê é necessário para uma utilização mais eficiente da água?
- A agricultura utiliza 70% de toda a água utilizada no mundo. Por isso, ela deve ser parte integral de qualquer estratégia nacional ou global relativa aos recursos hídricos;
- Os produtores precisam de políticas que permitam o uso de tecnologias que ajudem a desenvolver e proteger os recursos hídricos e que aprimorem a produtividade agrícola;
- Os reguladores podem influenciar o desafio mundial de segurança alimentar e ajudar a alimentar o mundo, na medida em que tomarem decisões que contemplem tecnologias para garantir o uso mais eficiente da água;
- O investimento público e privado na infraestrutura rural deve ser estimulado para beneficiar regiões carentes em recursos e caixa;
- Os governos devem estimular as parcerias público-privadas para o uso eficiente da água.