Olejniny jsou vyznamnou skupinou plodin v ramci světove rostlinne vyroby. Vyznamny podil v olejninach zaujima pravě slunečnice. Ve světě je čtvrtou a u nas druhou nejdůležitějši olejninou.
Vyznam slunečnice ročni spočiva předevšim v ziskavani vysoce kvalitniho, dieteticky hodnotneho oleje, využivaneho jako technickeho nebo stolniho oleje. Hlavnim produktem pěstovani slunečnice jsou nažky, ktere jsou v celosvětovem měřeni druhym nejvyznamnějšim zdrojem pro vyrobu oleje, vynikajiciho vybornymi dietetickymi vlastnostmi. Užitek slunečnice je však mnohostrannějši.
Slunečnice se pěstuje take jako krmna plodina nebo plodina na zelene hnojeni.
Opodstatněni pěstovani slunečnice zvyšuje i vhodnost jejiho použiti jako nahradni plodiny při plošnych zaoravkach vymrzlych ozimů a ozime řepky.
Současne vysoce kvalitni hybridy slunečnice potřebuji technologicky naročne pěstitelske prostředi, ktere zabezpeči podminky bez konkurence plevelů, chorob a škůdců.
Zakladem vysoke urody je včasně a spravně zasety porost z osiva s vysokym biologickym potencialem, ktere je kvalitně namořeno proti chorobam a škůdcům. Dale je to aplikace herbicidů proti dvouděložnym a jednoděložnym plevelům a ekonomicky opodstatněna je take aplikace insekticidů a fungicidů k zabezpečeni zdraveho vyvoje plodiny. Důležitym faktorem zavislym na ročniku je spravne rozhodnuti o připadne desikaci porostu.
Slunečnice svou vyměrou sice nepatři mezi největši plodiny v Česke republice, ale ma sve pevne misto v mnohych zemědělskych podnicich.
Schéma technologie ošetření slunečnice
