Denne krydsning blev foretaget for omkring 200 år siden, og siden da har opdrætterne arbejdet på at udvikle et stort antal sorter, der passer til forskellige klimaer og jordbundsforhold. Jordbærret har nu erobret det meste af verden.
De fleste sorter er såkaldte kortdags-sorter, der danner blomsteranlægget om efteråret med efterfølgende blomstring og frugt året efter. Der findes også remonterende sorter, der danner blomster uanset dagslængden, og som giver kontinuerlig blomstring og høst gennem sommeren.
Jordbær formeres ved sideskud, hvilket stiller store krav til god hygiejne i planteproduktionen.
Jordbær trives i svagt sur eller pH-neutral jord. Planterne er modtagelige over for vinterskader og kræver sikker beskyttelse i form af sne, halm eller væv i kolde perioder. I blomstringsperioden er der risiko for frostskader, og det er vigtigt at træffe forebyggende foranstaltninger.
Se alle produkter til jordbær under Plantebeskyttelse.