I bambini sono amanti della natura, degli animali e per loro è bello poter scoprire tutto quello che la natura e gli animali possono offrire. Sono ormai molte le scuole che scelgono come parte del percorso formativo dell’anno la visita a fattorie didattiche, laboratorio educativo dove i bambini possono conoscere il mondo agricolo e l’ambiente naturale che li circonda.
Il progetto Didattica in Fattoria vede la partecipazione di aziende agricole/agrituristiche che si impegnano, oltre che nell’attività produttiva tradizionale, anche in quella didattico-formativa.
Nel 2007, nell’ambito delle attività di Agricoltura Responsabile di Syngenta Crop Protection SpA Italia, è nata la collaborazione con Agripoint S.n.c., Società che già da diversi anni si occupa di organizzare percorsi didattici per alunni di differenti età scolari in cascine lombarde.
Nel corso di questi anni le due Società hanno collaborato alla realizzazione di alcuni libri dedicati ai ragazzi delle scuole elementari e medie.
Alla scoperta dell’orto
Il fascicolo “Alla scoperta dell’orto” è stato realizzato per i bambini delle scuole elementari ed è ricco di testi e giochi attraverso cui abbiamo voluto approfondire la conoscenza dell’orto: cos’è un orto, come si prepara, come si gestisce, cosa sono la semina e il trapianto, quali sono le principali avversità e come si proteggono le colture. E’ stata inoltre inserita una sezione, nata in collaborazione con AOP UNO Lombardia, principale associazione lombarda di produttori ortofrutticoli, dal titolo “I cinque colori del benessere”, in cui si spiega la campagna promozionale per il consumo di frutta e verdura realizzata da UNAPROA (Unione Nazionale tra le Organizzazioni dei Produttori Ortofrutticoli Agrumari e di Frutta in Guscio). Grazie all’impegno di Syngenta S&G Vegetables, abbiamo unito al fascicolo i semi di tre differenti generi di orticole, in modo che i bambini possano fare diretta esperienza di quanto imparato, osservando giorno dopo giorno lo sviluppo di questi semi fi no alla produzione dei frutti.
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In viaggio con Ulisse: dal chicco al pane
Per rispondere a queste curiosità e sulle orme del progetto dello scorso anno “Alla scoperta dell’orto”, si è pensato di raccontare la storia del pane che accompagna la vita quotidiana di tutti noi, durante la colazione, la merenda, il pranzo, la cena, uno spuntino. È stato quindi realizzato il 2° fascicolo “In viaggio con Ulisse: dal chicco di grano al pane” indirizzato alle Scuole elementari e medie.
“In viaggio con Ulisse”, con testi e giochi, svela ai bambini i misteri della panificazione, raccontando loro l’origine e l’evoluzione del pane, descrivendo la famiglia dei cereali, la farina e la lavorazione del pane ieri e oggi, accompagnata dall’elenco dei pani tipici di tutte le Regioni Italiane. All’interno del libretto è stata inoltre inserita una sezione con ricette tipiche che i bambini potranno provare giocando e divertendosi.
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La fragola e i suoi parenti
Il terzo libro è stato realizzato con il desiderio di approfondire la conoscenza dei piccoli frutti. “La fragola e i suoi parenti”, parla appunto di fragole, lamponi, more, mirtilli, ribes e uva spina. Questi frutti, per secoli, hanno costituito un’importante risorsa alimentare perché ricchi di vitamine B e C ed un importante sostegno per l’economia delle famiglie contadine di montagna. La loro coltivazione si è affermata proprio grazie a queste apprezzabili caratteristiche.
Il libro aiuta a far conoscere come crescono questi frutti, come arrivano sulle nostre tavole e, nel caso di malattie, come è possibile curarli, intervenendo con tempestività e nel modo migliore senza creare danni alle piante e all’ambiente circostante. Si è poi voluto porre attenzione anche ai piccoli frutti dimenticati: un salto nella storia per capire come venivano utilizzati proficuamente da nostri nonni giuggiolo, corbezzolo, rosa canina, ...
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Gli impollinatori: l'ape e i suoi amici
Nel quarto libro, "
Gli impollinatori: l'ape e i suoi amici", la nostra attenzione si è rivolta sia alle api e all’organizzazione della loro famiglia, sia ad altri impollinatori, magari meno conosciuti, ma non per questo meno importanti.
È stato interessante scoprire che l’apicoltura è un’attività non solo attenta alla produzione di miele, di propoli… ma anche capace di svolgere il servizio dell’impollinazione, dove il ruolo dell’apicoltore è fondamentale per non alterare il comportamento di questi insetti, nel rispetto del loro naturale istinto.
Infine, ci siamo divertiti a fare alcune domande ad un nostro amico apicoltore per capire meglio come si può lavorare accanto alle api. Abbiamo inserito dei giochi per mettere alla prova la vostra abilità e anche un piccolo vocabolario di parole difficili, che potrà esservi utile per capire il significato delle parole evidenziate in rosso.
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