Значительный ущерб промышленному виноградарству РФ наносят болезни, вызываемые группой фитопатогенов, объединенных в отдельное царство — Грибы. Они в значительной степени снижают продуктивность виноградных насаждений и ухудшают качество ягод и вина. Как показали результаты обследований, проведенных в Краснодарском крае, виноградные растения, ослабленные грибной инфекцией, в большей степени страдают от неблагоприятных погодных условий (например, от морозов в январе–феврале 2006 и 2007 гг., от жаркой погоды в апреле–мае 2007 г.), что ведет к сокращению продолжительности их жизни. В результате распространения грибных болезней в последние годы потери урожая в ряде хозяйств достигали 40 и более процентов.
Вредоносность болезней можно существенно уменьшить, применяя интегрированную систему защиты растений. Наряду с агротехническими мероприятиями и внедрением устойчивых сортов система защиты винограда включает обработки фунгицидами, ассортимент которых постоянно совершенствуется. В зависимости от погодных условий, прогноза развития болезней и фитосанитарного состояния насаждений кратность обработок за вегетационный период может варьировать от 3–4 до 10–12. Важным условием высокой эффективности каждой обработки является своевременная и точная диагностика заболевания, позволяющая обосновать правильный выбор фунгицида и срок его применения, а также оценить его эффективность. В настоящее время наиболее распространены более 10 грибных болезней винограда. Некоторые из них, например антракноз, были известны еще в Древней Греции. Оидиум изучается в странах Европы с 1845 года. Экскориоз и эутипоз были впервые описаны в 1970-х годах.
Несмотря на то что симптомы грибных болезней винограда хорошо изучены, а их описания и фотографии приводятся в справочной литературе, нередко диагностика вызывает затруднения и представляет собой непростую задачу. Это связано с тем, что симптомы одного и того же заболевания могут значительно варьировать в зависимости от таких факторов, как срок заражения, стадия развития и биоэкологические особенности штамма патогена, погодные условия, сорт, возраст пораженного органа, величина инфекционной нагрузки и др. Некоторые заболевания могут иметь сходные симптомы, и их трудно бывает различить, хотя каждое из них требует своих методов диагностики и контроля. Нередко возбудители грибных болезней винограда присутствуют в виде смешанной инфекции, или болезни имеют нетипичные симптомы, которые трудно связать с известным возбудителем. В этих случаях визуальная диагностика пораженного растительного материала требует более углубленного микологического анализа и подтверждения его методом микроскопирования.
Предлагаемое вашему вниманию пособие по диагностике грибных болезней винограда разработано с учетом новейших данных по видовому составу и биологическим особенностям их возбудителей.