«Это что за огород?
Огород с секретом.
Во дворе у нас мороз,
В огороде — лето!»
Загадка
Выращивание растений в открытом грунте возможно только в теплое время года. Большинство растений начинают свой рост, когда суточная температура будет выше 5°С. Требовательные же к теплу растения могут расти только в период между окончанием весенних заморозков и наступлением осенних. В оставшуюся часть года овощи в этих зонах можно выращивать в защищенном грунте, применяя различные укрытия и искусственный обогрев.
Это интересно!
Площадь самой большой теплицы в мире составляет 22 000 м². «Eden Project» состоит из двух оранжерей, которые накрыты несколькими геодезическими куполами. Там растет большое количество растений, занесенных в Красную книгу, и некоторые из них можно встретить только в этой теплице.
Защищенный грунт служит для:
- подготовки рассады для открытого и защищенного грунта;
- производства овощей в сроки, когда они не поступают из открытого грунта, а также от культур, не вызревающих в местных условиях.
В защищенном грунте поддерживаются оптимальные условия для развития культуры, однако эти же условия в большинстве случаев являются благоприятными и для вредных объектов — насекомых-вредителей и болезней, поэтому защите растений следует уделить особое внимание.
В интегрированной защите используются как биологический, так и химический метод. Минимизация применения пестицидов не только снижает экологическую опасность, но и делает их применение более эффективным из-за снижения вероятности возникновения резистентности у вредных организмов.
Почему нельзя отказаться от использования пестицидов?
- биологические фунгициды на данный момент уступают по своей эффективности химическим средствам;
- плотность популяции фитофага по некоторым причинам может выйти из-под биоконтроля и вырасти в несколько раз. В таком случае пока хищная энтомофауна будет догонять резко возросшую популяцию фитофага, потери урожая могут привести к значительному экономическому ущербу.
Главное требование к пестицидам, применяемым при использовании биометода — совместимость с биологическими агентами. Они должны либо вообще не оказывать негативного влияния на полезные организмы, либо воздействовать незначительно/краткосрочно. Ассортимент препаратов, совместимых с биометодом, на сегодняшний момент довольно широк.
Основные болезни и вредители овощей защищенного грунта, с которыми проводится борьба химическими методами
Болезни
Альтернариоз томата (сухая пятнистость, ранняя сухая пятнистость, макроспориоз, коричневая пятнистость) проявляется в виде сухих округлых бурых пятен с четко выраженной зональностью. Поверхность пораженных участков в условиях повышенной влажности покрывается черным бархатистым налетом. Наличие механических повреждений способствует инфицированию патогеном. Болезнь прогрессирует в условиях жаркой погоды при температуре воздуха 25–30°С. Особенно сильно поражаются растения при чередовании высокой температуры днем и пониженной — ночью.
Фитофтороз томата. На листьях и плодах образуются коричневато-бурые некрозы различной формы с более светлым окаймлением. Во влажных условиях на поражённой ткани появляется слабый беловатый налет, образующийся чаще на нижней стороне листьев. При дозревании и хранении пораженные плоды превращаются в сплошную слизистую массу. Болезнь сильнее развивается при сильном колебании дневных и ночных температур (холодные ночи и сравнительно теплые дни), в частые дожди, длительные туманы, обильные росы, при загущенной посадке растений. Всему этому способствует плохое проветривание теплиц, высокая влажность воздуха в них (свыше 80%), близкая посадка картофеля. При сухой и жаркой погоде развитие болезни значительно замедляется. В защищенном грунте болезнь проявляется чаще, чем в открытом. Обработки против фитофтороза следует проводить еженедельно.
Мучнистая роса томата. В зависимости от гриба-возбудителя симптомы могут различаться. При первом типе поражения (Oidiopsis taurica) на листьях появляются желто-коричневые пятна и белый налет на нижней стороне листовой пластинки. Со временем пораженные ткани листа некротизируются, а листья опадают. Если возбудителем является гриб Erysiphe communis f. solani-lycopersici, налет появляется на обеих сторонах листовой пластинки, на черешках и стеблях растения. Пятна приобретают ржаво-коричневый цвет и пораженные части отмирают. Оптимальные условия для развития болезни — температура 18–28°С и влажность воздуха от 60 до 90%.
Ложная мучнистая роса огурца (пероноспороз). Растения поражаются с фазы образования 3–4 листьев и до конца вегетации. На верхней стороне листьев появляются желтовато-зеленые маслянистые пятна округлой или угловатой формы, с нижней стороны листа — серовато-фиолетовый налет. Больные листья становятся хрупкими, легко крошатся, иногда от них остаются одни черешки. Формирование плодов задерживается, урожай резко падает, качество плодов ухудшается. Зрелые плоды неестественно светло окрашены и безвкусны. При температуре 18°С и 100% влажности, а также наличии капельно-жидкой влаги продолжительность инкубационного периода составляет 3 дня. При появлении болезни следует обеспечить влажность воздуха не выше 80%, ночную температуру — не ниже 20–22°С
Мучнистая роса огурца. На обеих сторонах листа (реже на стеблях и плодах) имеется белый или рыжеватый налет. Разрастаясь, пятна сливаются и охватывают почти весь лист, пораженные пластинки преждевременно засыхают. Оптимальные условия для развития возбудителя — температура 18–20°С и достаточно высокая влажность воздуха (но не капельная влага). Инкубационный период составляет 4–5 дней. Сильнее растения поражаются в сухую и жаркую погоду при поливе холодной водой.
Вредители
Тля (бахчевая, большая картофельная, оранжерейная). Колонии тли располагаются на нижней стороне листьев, на побегах и цветках. Вредитель высасывает соки из листьев, побегов, цветков, завязей, вызывая их сморщивание, пожелтение и засыхание. Тля является переносчиком вируса мозаики огурца (ВОМ), аспермии томата (ВАТ), пожелтения верхушки томата.
Табачный трипс. При питании имаго и личинок вредителя на листьях огурца и томата появляются обесцвеченные участки, которые вскоре приобретают желто-коричневую окраску. При сильном повреждении на листе образуются некротические пятна. Листья деформируются, становятся хрупкими, усыхают и легко обламываются. Табачный трипс является переносчиком различных вирусных болезней (например, хлоротичная курчавость листьев томата), так сильно поражающих томаты и огурцы защищенного грунта.
Минирующая муха (пасленовый минер). Оптимальными условиями для развития паслёнового минера являются температура 20–25°С, относительная влажность воздуха 60–80%, фотопериод 16 часов в сутки. В начале заселения на листьях видны мелкие желтоватые точки — следы прокола яйцекладом. Развивающиеся личинки в листьях образуются хорошо заметные мины. Внутри мин видна дорожка тёмных экскрементов, которая располагается непрерывно с одной или с другой стороны хода. Сильно поврежденные листья засыхают и опадают. Особенно восприимчивы молодые растения.
Тепличная белокрылка. Личинки и имаго питаются соком растений, вызывая сильное их угнетение. На сахаристых выделениях насекомых поселяются сажистые грибки, что усугубляет угнетение растений и ведет к снижению урожая. При сильном повреждении листья скручиваются и засыхают. За сезон в теплицах может развиться 10–15 поколений. Развитие одного поколения длится 21–35 дней; развитие вредителя ограничивают температуры выше +30ºС.
Паутинный клещ. Личинки и взрослые клещи поселяются, прежде всего, на нижней стороне листовой пластинки и начинают интенсивно высасывать соки. В местах питания заметны округлые тёмно-бурые или чёрные экскременты. На верхней стороне листьев появляются мелкие желтоватые точки, обесцвеченные участки сливаются, листья желтеют, принимают хлоротичный вид, покрываются плотной паутиной, а затем увядают и засыхают. Под прикрытием паутины менее доступными для средств защиты растений оказываются не только сами клещи, но и другие сосущие вредители: белокрылки, тля и трипсы.
Западный цветочный трипс. На огурцах трипсы концентрируются в соцветии, цветах, листьях и плодах. В местах питания образуются некрозы, которые охватывают почти всю пластинку. На плодах вокруг плодоножки образуют некротические пятна, поврежденные огурцы скручиваются. На томатах трипсов обнаруживают под загнутыми краями нижних листьев растений. В местах проколов образуются белые пятна, которые перерастают в некрозы. При массовых проколах листья вянут. На зеленых и спелых плодах вокруг точек прокалывания образуются белые кольца.
Решение от компании «Сингента»
Компания «Сингента» может предложить ряд зарегистрированных препаратов для защиты овощных культур закрытого грунта от вредных объектов.
Фунгицид КВАДРИС используется в защищенном грунте при профилактических обработках против фитофтороза, альтернариоза и мучнистой росы на томатах, против пероноспороза и мучнистой росы на огурце. Это продукт из химической группы стробилуринов с действующим веществом азоксистробин (250 г/л). Дозировка против перечисленных болезней на томате и огурце 0,4–0,6 л/га. Своевременное проведение обработок препаратом КВАДРИС в дозе 0,6 л/га позволяет предотвратить появление вторичных болезней на культурных растениях.
Помимо широкого спектра активности продукт КВАДРИС обладает и положительным физиологическим действием на растение, которое выражается в усилении фотосинтеза и в продлении работы листового аппарата, что сказывается на прибавке урожайности.
Для профилактических обработок против настоящей мучнистой росы возможно применение контактного фунгицида ТИОВИТ ДЖЕТ в дозировке 2,0–3,0 кг/га. ТИОВИТ ДЖЕТ — единственный контактный фунгицид, обладающий искореняющим действием.
Препаративная форма ТИОВИТ ДЖЕТ — водно-диспергируемые гранулы, которые при растворении образуют устойчивую и однородную суспензию, содержащую серу с оптимальным размером частиц — 1–8 микрон. Это позволяет обеспечить хорошее покрытие, отличное контактное действие, достаточную поверхность соприкосновения с воздухом, высокую активность газовой фазы (при температуре воздуха выше 18°С), хорошее остаточное действие, отсутствие проникновения в листья. Помимо фунгицидной активности, ТИОВИТ ДЖЕТ обладает акарицидным действием и является элементом питания, необходимым для растительного организма. Также немаловажный показатель для защищенного грунта — это период ожидания препарата — у ТИОВИТ ДЖЕТ это всего 1 день. Препарат необходимо включать в интегрированную систему защиты культуры как неотъемлемую часть антирезистентных программ.
В пакете компании «Сингента» имеется специфический фунгицид для борьбы с настоящей мучнистой росой на огурце — ТОПАЗ. Действующее вещество (пенконазол, 150 г/л) входит в химическую группу триазолов. Это трансламинарный и системный препарат, обладающий отличным защитным действием, а также лечебным действием в течение 72 часов с момента заражения. Доза, необходимая для борьбы с настоящей мучнистой росой 0,25–0,375 л/га. ТОПАЗ не фитотоксичен для растения, устойчив к смыванию вовремя поливов, так как проникает внутрь листа и долгое время содержится в нем.
По настоящей мучнистой росе на огурце допускается начинать обработки при наличии единичных видимых симптомов — налет белого спороношения, но тогда необходимо использовать ТОПАЗ в максимально зарегистрированной дозировке (0,375 л/га). Вторая обработка может быть проведена препаратом КВАДРИС в дозе 0,6 л/га.
Для борьбы с тлей предпочтение отдают препаратам системного действия, например, инсектициду АКТАРА, содержащему 250 г/кг тиаметоксама. Данный продукт зарегистрирован для внесения под корень и для опрыскивания.
При внесении в почву АКТАРА передвигается по растению с восходящим током (системно); при фолиарном применении — проявляет трансламинарные свойства. При внесении препарата АКТАРА под корень нужно выбирать дозировку в зависимости от размера растений: высота томата, перца, баклажана или огурца до 1 метра — доза 0,4 кг/га; при высоте более 1 метра — дозировка увеличивается вдвое.
На огурце возможна борьба с тлей опрыскиванием сверху в дозе 0,1–0,6 кг/га. После обработки препаратом АКТАРА смертность тли достигает 100% на 2-й день. Действующее вещество аккумулируется в растительных тканях и сохраняется в них в течение 2–3 недель. Новые особи тли, прилетевшие на обработанные растения, питаются их соком и вскоре погибают. Возможно применение препарата АКТАРА через системы капельного полива сразу после укоренения рассады или при после появления второго настоящего листа посеве семенами. Вносить препарат АКТАРА в нужной дозировке способом фертигации нужно в третьей четверти поливного цикла.
Для борьбы с белокрылкой при превышении ЭПВ на огурцах, томате, баклажане и перце используют такие же дозировки препарата АКТАРА — 0,4–0,8 кг/га, с привязкой к высоте растений, а также внесение под корень. Недостаточно только внесения препарата АКТАРА в почву, необходимо либо параллельно проводить инсектицидные опрыскивания листовой поверхности, либо повторить почвенное внесение с интервалом 5–7 дней.
Для борьбы с тлей, минирующими мухами, клещами, трипсами, белокрылкой и комариками в защищенном грунте используют фосфорорганический препарат АКТЕЛЛИК в дозировке 3–5 л/га. АКТЕЛЛИК обладает высокой скоростью подавления вредителей за счет контактного, кишечного и фумигационного действия. АКТЕЛЛИК применяется для дезинфекции конструкций между оборотами.
Для борьбы с клещами на томате, огурце, баклажане и перце предлагается инсектоакарицид ВЕРТИМЕК. Этот препарат содержит новое действующее вещество биологического происхождения — абамектин (18 г/л). Накопление активного компонента (образование так называемых «резервуаров») происходит в паренхиме листа, тканями которой питаются вредители. Препарат трансламинарно передвигается по растению, долгое время содержится в листе, обеспечивая продолжительное защитное. Препарат неуязвим для действия УФ-лучей и поливов, так как прочно связывается с мезофиллом листа. Благодаря короткому контактному действию ВЕРТИМЕК малоопасен для хищных клещей и полезной энтомофауны, также не фитотоксичен для культуры и безопасен для оператора.
При первом появлении паутинного клеща на перечисленных выше культурах необходимо проводить опрыскивания ВЕРТИМЕК в дозе 0,8–1,2 л/га. Следующую обработку против клещей возможно провести препаратом АКТЕЛЛИК в дозе 4 л/га. ВЕРТИМЕК на томатах эффективно контролирует пасленового минера.
На огурце препарат ВЕРТИМЕК в дозе 1,0–1,2 л/га используют также для контроля табачного и оранжерейного трипсов опрыскиванием сверху.
На огурцах и перцах защищенного грунта, где возможно наличие такого вредителя как западный цветочный трипс, целесообразнее всего применять препарат СПИНТОР 240 в дозе 0,3–1,2 л/га, являющийся мировым стандартом защиты от данного вредителя. Это продукт биологического происхождения, имеющий в своем составе действующие вещества спиносин А и спиносин Д. Препарат обладает кишечной и контактной активностью; овицидным действием (гибель личинки при выходе из яйца), а также трансламинарной активностью. При первом появлении вредителя проводится опрыскивание препаратом СПИНТОР 240 в дозировке 1 л/га. Следует повторить обработку через 10–12 дней такой же дозировкой.
Помимо средств защиты растений, компания «Сингента» предлагает на российском рынке биологическое удобрение ИЗАБИОН, содержащее доступные легкоусвояемые аминокислоты животного происхождения.
Препараты на основе аминокислот широко применяются во всем мире, для российского же производителя растениеводческой продукции это относительно новые продукты, причем на рынке РФ присутствуют препараты, содержащие аминокислоты, как правило, растительного происхождения, что говорит о меньшем их количестве и разнообразии по сравнению с препарат ИЗАБИОН.
ИЗАБИОН используется для повышения урожайности и качества плодов (их выравненности по размеру и окраске), а также для укоренения рассады и в качестве биостимулятора. На томате, перце, баклажане препарат зарегистрирован для некорневой подкормки в дозе 1,0–2,0 л/га и корневой подкормки в дозе 2,0–5,0 л/га. На данных культурах необходимо делать от 2 до 4 обработок в течение сезона: при высоте растений 10 см или после высадки рассады, перед цветением, в начале образования плодов и при изменении цвета плодов в начале созревания. Для повышения приживаемости рассады, после ее высадки растения поливают раствором ИЗАБИОН.
Для повышения урожайности ИЗАБИОН применяется в фазу начала цветения, что позволяет повысить завязываемость плодов. ИЗАБИОН может применяться в смеси с гормональными препаратами, используемыми для «опыления» растений из расчета 20 мл на 1 л раствора. Для увеличения размера плодов и улучшения равномерности окраски ИЗАБИОН применяют в начале образования плодов и при изменении их цвета. ИЗАБИОН можно применять, когда нужно помочь растению преодолеть любой стресс, каким-либо образом повлиявший на растение: высокие или пониженные положительные температуры, ожоги, жесткая поливная вода (из расчета 40–50 мл/10 л воды). Аминокислоты препарата ИЗАБИОН в этот момент являются для растения строительным материалом, позволяющим быстро восстановиться для формирования урожая.
ИЗАБИОН безопасен для окружающей среды, человека и животных. Плоды можно употреблять в пищу сразу после обработки.
Настройка и калибровка опрыскивателя.
Подбор оптимальных параметров опрыскивания.
На огурце возможна борьба с тлей опрыскиванием сверху в дозе 0,1–0,6 кг/га.
Неправильный выбор опрыскивателя или его настройка может снизить не только эффективность самого препарата и продолжительность его действия, но и вызвать сдвиг чувствительности у вредного объекта, привести к загрязнению окружающей среды и негативно сказаться на здоровье человека (так как речь идет о закрытом помещении).
При проведении обработок в теплицах основополагающими факторами являются размер и количество капель, расход рабочей жидкости и процент потерь препарата при неправильной настройке, подборе давления, типа и размера распылителей.
Вегетирующие растения в теплице имеют значительную площадь листовой поверхности, которую необходимо качественно и однородно обработать. При значительном разрастании листового аппарата зачастую очень сложно равномерно распределить рабочую жидкость по всей поверхности листьев. Причиной тому является специфическое расположение растений и листьев их размер и площадь. Для таких параметров сложно правильно подобрать корректную норму расхода рабочей жидкости.
Выбор оптимальной нормы расхода жидкости должен зависеть от размера и количества капель. Нельзя допускать стекания рабочей жидкости с поверхности листьев.
Количество капель в спектре распыла зависит от их размера. Чем мельче капля, тем больше плотность покрытия и наоборот. Но слишком мелкие капли могут приводить к потере препарата. Если размер капли при выходе из распылителя составляет менее 50 мкм, то такая капля без поддержки ее воздушным потоком, практически моментально теряет свою скорость и зависает в воздухе, не долетев до цели. Но такая капля имеет свойство вовлекаться в турбулентные потоки и откладываться на нижней стороне листа. Излишний поток воздуха, создаваемый вентилятором, может привести к выносу капель рабочего раствора из зоны обработки, особенно на ранних этапах развития культуры, поэтому использовать вентилятор необходимо только в тех случаях, когда происходит значительное увеличение листовой массы.
Как подобрать оптимальный размер капли?
Размер капель в первую очередь определяется типом распылителя. Для проведения всех видов обработок в закрытом грунте оптимальным типом являются распылители с полым конусом распыла, так как они формируют мелкодисперсный распыл (50–200 мкм), который особенно необходим для препаратов контактного действия. Размер капель определяется рабочим давлением. Для распылителей такого типа оптимальное давление может варьироваться в зависимости от производителя (3–10 атм.). Чем выше давление, тем больше образуется экстремально мелких капель, которые зависают в воздухе. Увеличение давления в допустимых значениях не приведет к значительному увеличению рабочей жидкости, но увеличит износ самих распылителей, поэтому для использования различных норм расхода рабочей жидкости на различных культурах с оптимальным давлением необходимо приобретение нескольких размеров распылителей с керамической вставкой. Срок службы таких распылителей составляет около 300 часов. Важно помнить, что изношенные распылители формируют крупные капли, которые приводят к снижению плотности покрытия и стеканию.
Высота штанги, расстояние до объекта обработки, факела распылов и расстояние между распылителями
Высота штанги должна соответствовать высоте растений (от нижнего до верхнего листьев). При этом факела распылов не должны выходить за пределы обрабатываемых растений. Количество распылителей должно соответствовать факелам распыла и расстоянию до цели обработки.
Преимущественно у распылителей с полым конусом распыла угол факела распыла составляет 80°. При расстоянии от распылителя до культуры 30 см распылители должны быть расположены через каждые 20 см.
Определение нормы расхода рабочей жидкости
Определить норму расхода рабочей жидкости на га можно с помощью простой формулы:
(a x b) / (c x d) = e, где
a — фактический средний вылив с одного распылителя за одну минуту (л/мин);
b — количество используемых распылителей на штанге (шт)
c — фактическая скорость движения опрыскивателя (м/мин)
d — длина штанги (м)
e — фактический вылив на га (л/га)
Важно помнить, что для получения корректных данных необходимо использовать только фактические параметры. При расчете фактической нормы вылива необходимо учитывать плотность рабочего раствора. Для этого существует корректировочный коэффициент.
Корректировочный коэффициент = √(1/(плотность препарата))
Так же необходимо постоянно поддерживать концентрацию рабочей жидкости раствора. Для этого рабочий раствор должен постоянно перемешиваться с помощью гидромешалок. Для обеспечения качественного перемешивания необходимо, чтобы минимум 4% всей жидкости от объема бака ежеминутно возвращалась для перемешивания.
Это интересно!
Моду на использование теплиц в России ввёл любимец Петра I Александр Меньшиков, построивший первые в стране тепличные сооружения недалеко от Петербурга. Эти теплицы были стеклянными и топились дровами.